La carte du restaurant
Café de l'hôtel de ville à MarciacLe menu
Chaque jour un nouveau plat en suggestion est proposé avec des produits frais et de saison.
Une cuisine bistronomique élégante
La Cuisine du Terroir à l’Honneur
Le Café de l’Hôtel de Ville revisite de manière élégante la cuisine de bistrot, en suivant les saisons et les produits du marché. Nous privilégions les circuits courts et les producteurs locaux pour garantir des plats frais et de qualité. Nos légumes bio sont produits à Marciac, et les fromages viennent chaque mercredi du marché, sélectionnés avec soin par Dominique Bouchait, Meilleur Ouvrier de France Fromager.
Nos plats, empreints de tradition, retrouvent leurs lettres de noblesse grâce au talent de notre chef et à l’utilisation d’ingrédients locaux d’exception.